にんじんの葉っぱ天ぷら
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
にんじんは葉っぱも美味しい！そんな鮮度よく香り高いにんじんの葉っぱを天ぷらに。にんじんの風味と甘さが引き立つ一品です。
このレシピの生い立ち
契約農家さんから頂くにんじんは葉付きのものが多いので、美味しさを活かせるかと思って天ぷらにしました！
にんじんの葉っぱ天ぷら
にんじんは葉っぱも美味しい！そんな鮮度よく香り高いにんじんの葉っぱを天ぷらに。にんじんの風味と甘さが引き立つ一品です。
このレシピの生い立ち
契約農家さんから頂くにんじんは葉付きのものが多いので、美味しさを活かせるかと思って天ぷらにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
材料
にんじんの先端の葉っぱを使います。 -
- 2
にんじんの葉っぱはよく洗い、
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- 3
4〜5cmくらいにざく切りする。
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- 4
薄力粉に氷水を加えて混ぜ合わせる。
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- 5
にんじんの葉を4の衣にくぐらせ
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- 6
180度の油で揚げる。
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- 7
油を切り、塩、コショウで味付けし、
-
- 8
出来上がり。今回はキャロットラペ(レシピID: 19813267)と一緒に盛り付けました。
-
つくれぽ
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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