低糖質!野菜嫌いにも!大根ご飯

KagariR @cook_40202657
ご飯に大根を混ぜますが、見た目も食感もほぼ普通のご飯!
低糖質ダイエットをしたい人に、野菜嫌いだけど野菜を摂りたい人に!
このレシピの生い立ち
どうがんばっても野菜を食べない、白ご飯大好きな2歳娘をどうにかしたくて考えました。
このご飯をそのまま、炒飯、カレーライス等様々な形で不定期にこれまで7.8回出していますが、今のところバレていません。
低糖質!野菜嫌いにも!大根ご飯
ご飯に大根を混ぜますが、見た目も食感もほぼ普通のご飯!
低糖質ダイエットをしたい人に、野菜嫌いだけど野菜を摂りたい人に!
このレシピの生い立ち
どうがんばっても野菜を食べない、白ご飯大好きな2歳娘をどうにかしたくて考えました。
このご飯をそのまま、炒飯、カレーライス等様々な形で不定期にこれまで7.8回出していますが、今のところバレていません。
作り方
- 1
米を普通にとぎ、いつもの量の水を入れます。
- 2
大根をみじん切りにします。
細かい方がいいですが、大きさは揃ってなくても大丈夫です。 - 3
1に2を入れて軽く混ぜます。
- 4
そのまま普通に炊飯します。
- 5
炊き上がったらすぐ軽くかき混ぜるとなじみやすいです。
食べる時に混ぜても大丈夫です。
おこげができることがあります。
コツ・ポイント
大根の量はこれより多くても構いませんか、大根が入っているとばれやすくなります。
この量であれば、うちの家族(夫・2歳・父・母)は誰も大根入りだと気がつきませんでした。
カリフラワーもよいですが、においは大根の方が気付きにくいです。
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