焼き豆腐の坦々風みそ汁☆
ひと椀で十分なおかずに！
具材たっぷりでまんぷくなおかずみそ汁レシピのご紹介です☆
このレシピの生い立ち
忙しい日々の中で、数種類のおかずを作るのは大変・・・。
そんなとき、おみそ汁に肉や魚、野菜など様々な具材を入れれば、ひと椀で十分なおかずに。
「おかずみそ汁」は具材たっぷりでまんぷくなおみそ汁です。
焼き豆腐の坦々風みそ汁☆
ひと椀で十分なおかずに！
具材たっぷりでまんぷくなおかずみそ汁レシピのご紹介です☆
このレシピの生い立ち
忙しい日々の中で、数種類のおかずを作るのは大変・・・。
そんなとき、おみそ汁に肉や魚、野菜など様々な具材を入れれば、ひと椀で十分なおかずに。
「おかずみそ汁」は具材たっぷりでまんぷくなおみそ汁です。
アプリでひらく作り方
- 1
ハナマルキの「ハナマルキこうじみそ」 「液体塩こうじ」を使用します。
-
- 2
①袋に合挽肉と液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。
- 3
②ちんげん菜・焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 4
③鍋に油を熱し、合挽肉を表面に焼き色がつくまでほぐしながら炒める。
- 5
④③に【A】と他の具材を入れ、沸騰するまで火にかける。
- 6
⑤沸騰したら火を止め、みそ・顆粒だし・豆板醬を加える。
- 7
⑥器に盛り、すりごま・ラー油をかけて完成。
- 8
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コツ・ポイント
お肉の旨みがたっぷりのおみそ汁です♪
液体塩こうじが豆乳の独特な風味をマスキングし、コクを付与してくれます！
つくれぽ
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