キャベツ、人参、蕪、玉葱、じゃがいも、エリンギを一口サイズより大きめに切る。

ブロックベーコンを5mm厚くらいに切る。

少量の油でベーコン、ウィンナーを焼き目が付くまで焼く。

ベーコン、ウィンナー、人参、玉ねぎ、じゃがいも、エリンギを鍋に入れて、ひたひたになるくらいにコンソメと水を入れる。

上に蕪を乗せ、蓋をするようにキャベツを被せたら、蓋をして火にかける。沸騰したら、弱火にして20分煮込む。

塩、胡椒で味を整えたら出来上がり！