材料を計り用意。オーブン180℃余熱しておく

卵黄を白っぽくなるまで泡立て、砂糖の半分、オイル、バニラエッセンスを加えてまざったら、ふるった小麦粉を振り入れ混ぜる

卵白をハンドミキサーで、まぜる。
少し泡立ったら酢を小さじ1入れる。
砂糖半分を入れてツノが立つまでまぜる

卵白、卵黄の生地をまぜる。