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ベビーチーズで洋梨クランブルチーズケーキ
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ベビーチーズで洋梨クランブルチーズケーキ-レシピのメイン写真

ベビーチーズで洋梨クランブルチーズケーキ

かなぴょこりん
かなぴょこりん @cook_40143001

さっぱりしているけど、クランブルのおかげで食べ応えもあり、タルトよりも簡単でおすすめです。
このレシピの生い立ち
洋梨の救済に、おうちにある材料で、作ってみました。

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ベビーチーズで洋梨クランブルチーズケーキ

かなぴょこりん
かなぴょこりん @cook_40143001

さっぱりしているけど、クランブルのおかげで食べ応えもあり、タルトよりも簡単でおすすめです。
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材料

ケーキ型　15センチ
  1. 卵 1個
  2. ベビーチーズ 2個(30g)
  3. 砂糖 35g
  4. 生クリーム 100cc
  5. ヨーグルト 60g
  6. コーンスターチ（片栗粉） 大さじ3 (2)
  7. 洋梨小 1個
  8. ○薄力粉　一部オートミール にしても 40g
  9. ○砂糖 20g
  10. ○塩 少々
  11. ○バター 20g
  12. ○塩 少々
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作り方

  1. 1

    ベビーチーズを耐熱ボールに入れ、レンジで30秒あたため柔らかくねる

  2. 2

    そこへ砂糖を入れよくねって、生クリームを3回に分けてねり、さらにコーンスターチ、卵と入れてよく混ぜる

  3. 3

    洋梨は皮をむいて小さめの角切りにして、2へ加える

  4. 4

    クッキングシートを引いた型に3を流し、180度のオーブンで10分焼く

  5. 5

    ○のクランブルの材料を手ですり混ぜ、4の上へ散らし、さらに20分焼いたら出来上がり

  6. 6

    薄力粉の一部をオートミール に変えるとザクザク感が増します

コツ・ポイント

焼き上がりはぬるいので、冷めてから型から出してください。切る時も冷蔵庫で冷やした方○

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かなぴょこりん
かなぴょこりん @cook_40143001
2020/11/24 04:32に公開

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