生ハムヤーコン
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
ヘルシー野菜ヤーコン。梨みたいな食感を活かして生ハムで巻いて前菜にしました。生ハムで巻くことでヤーコンの甘みもアップ！
このレシピの生い立ち
とあるBARで出たおつまみ。ヤーコンはなかなか手に入りませんが、見かけたらぜひぜひ食べてみたい食材です！
生ハムヤーコン
ヘルシー野菜ヤーコン。梨みたいな食感を活かして生ハムで巻いて前菜にしました。生ハムで巻くことでヤーコンの甘みもアップ！
このレシピの生い立ち
とあるBARで出たおつまみ。ヤーコンはなかなか手に入りませんが、見かけたらぜひぜひ食べてみたい食材です！
作り方
- 1
材料
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- 2
ヤーコンを使います。
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- 3
切るとこんな感じ…
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- 4
ヤーコンの皮をむき、拍子切りにする。
変色を防ぐために切ったらすぐに酢水につけておく。 -
- 5
付け合わせ野菜(お好みで)クレソンも水にさらしておく。
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- 6
生ハムは巻きやすい大きさに切る。
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- 7
ヤーコンの水気を拭き取り、2-3本のヤーコンを6の生ハムで巻く。巻き終わりは爪楊枝などで留める。
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- 8
盛り付けて出来上がり！
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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