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小松菜ミネラルスープ♪簡単漢方食養生
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小松菜ミネラルスープ♪簡単漢方食養生-レシピのメイン写真

小松菜ミネラルスープ♪簡単漢方食養生

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ミルク茶さん、レポありがとう!ビタミンK・葉酸・A・Cを含む小松菜♪食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪じゃこでコクをプラス!

このレシピの生い立ち
生姜
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
適応症:風寒風邪・胃寒嘔吐・中毒(魚・カニ)

ミルク茶さん、レポありがとう!ビタミンK・葉酸・A・Cを含む小松菜♪食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪じゃこでコクをプラス!

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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生姜
性味:辛・温
帰経:肺・脾
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材料

  • ちりめんじゃこ 50g
  • 小松菜 2袋
  • 舞茸 1パック
  • 人参 1本
  • ごぼう 1本
  • 水 1200ml
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 生姜汁 1かけ分
  • ごま油(仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 小松菜ミネラルスープ♪簡単漢方食養生作り方1写真
  2. 2

    ゴボウは包丁の背で皮をこそげて、回しながら鉛筆を削るようにしてささがきにして水にさらす

    • 小松菜ミネラルスープ♪簡単漢方食養生作り方2写真
  3. 3

    人参は千切りにして

    • 小松菜ミネラルスープ♪簡単漢方食養生作り方3写真
  4. 4

    小松菜を5cm幅に切って、舞茸は一口大にしておく

    • 小松菜ミネラルスープ♪簡単漢方食養生作り方4写真
  5. 5

    鍋にごま油(分量外)を入れて、人参・舞茸を入れて炒める

    • 小松菜ミネラルスープ♪簡単漢方食養生作り方5写真
  6. 6

    ごぼうを入れて炒めて

    • 小松菜ミネラルスープ♪簡単漢方食養生作り方6写真
  7. 7

    水・鶏がらスープの素を入れたものを加熱する

    • 小松菜ミネラルスープ♪簡単漢方食養生作り方7写真
  8. 8

    酒を入れて

    • 小松菜ミネラルスープ♪簡単漢方食養生作り方8写真
  9. 9

    小松菜・ちりめんじゃこを入れて

    • 小松菜ミネラルスープ♪簡単漢方食養生作り方9写真
  10. 10

    生姜汁を入れて

    • 小松菜ミネラルスープ♪簡単漢方食養生作り方10写真
  11. 11

    仕上げにごま油を入れて

    • 小松菜ミネラルスープ♪簡単漢方食養生作り方11写真
  12. 12

    味をみて、足りなければ塩でととのえて、出来上がり!

    • 小松菜ミネラルスープ♪簡単漢方食養生作り方12写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2021/03/12 00:18に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

スープ ごぼう じゃこ 小松菜 にんじん 酒 まいたけ

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