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ほっと癒される！抹茶
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ほっと癒される！抹茶-レシピのメイン写真

ほっと癒される！抹茶

CookingDo
CookingDo @cook_indo

抹茶粉末を使った抹茶の作り方の紹介です。
お好みで甘い和菓子を添えるとおいしくいただけます

このレシピの生い立ち
あんぽ柿が安かったので、作りました。

抹茶粉末を使った抹茶の作り方の紹介です。
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あんぽ柿が安かったので、作りました。

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あんぽ柿が安かったので、作りました。

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材料

1人分
  • 抹茶粉末 2g
  • お湯 70ml
  • あんぽ柿 （お好みで）
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作り方

  1. 1

    茶碗に沸騰したお湯を入れ、茶筅を置いておく

    • ほっと癒される！抹茶作り方1写真
  2. 2

    抹茶をふるう

    • ほっと癒される！抹茶作り方2写真
  3. 3

    茶碗が温まり、茶筅が柔らかくなったらお湯を捨てる

    • ほっと癒される！抹茶作り方3写真
  4. 4

    茶碗に抹茶を入れ、80℃に冷ましたお湯を少量注ぎ、練る

    • ほっと癒される！抹茶作り方4写真
  5. 5

    練れたら残りのお湯を注ぎ、手首を使って上下に混ぜる

    • ほっと癒される！抹茶作り方5写真
  6. 6

    細かい泡が出てきたら円を描くようにして、茶筅を引き上げる

    • ほっと癒される！抹茶作り方6写真
  7. 7

    完成！

    • ほっと癒される！抹茶作り方7写真
  8. 8

    youtubeに詳しい動画があります
    「クッキン道」
    ↓
    https://youtu.be/hlh_NQw2ZPw

    • ほっと癒される！抹茶作り方8写真

コツ・ポイント

抹茶をふるっておくと、だまになりにくいです。

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CookingDo
CookingDo @cook_indo
2020/12/02 08:49に公開
簡単なものから手のかかるものまで気になった料理を作ります。youtubeに動画があります。http://www.youtube.com/c/CookingDoInstagramもやってます。https://www.instagram.com/cookindo7/クッキン道
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このレシピのキーワード

抹茶

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