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簡単オシャレ★ラテン風ソース付きムール貝
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簡単オシャレ★ラテン風ソース付きムール貝-レシピのメイン写真

簡単オシャレ★ラテン風ソース付きムール貝

チリ大好き
チリ大好き @cook_40409757

お洒落に見せたい簡単に作れるムール貝レシピを紹介します!
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材料

2人分
  • ムール貝 10個
  • 玉ねぎ 半分
  • トマト 1個
  • コリアンダー(みじん切り) 少々
  • オリーブオイル 50ml
  • レモン 1個
  • 塩胡椒 適量
  • とうもろこし 50g
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作り方

  1. 1

    ムール貝を5分ぐらい茹でて冷ます

    • 簡単オシャレ★ラテン風ソース付きムール貝作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを微塵切りにする

    • 簡単オシャレ★ラテン風ソース付きムール貝作り方2写真
  3. 3

    トマトの皮を向いて種も取り除く

    • 簡単オシャレ★ラテン風ソース付きムール貝作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーで玉ねぎの水分を拭き取ります。コリアンダーを微塵切りにしてトウモロコシを茹でて冷ます

    • 簡単オシャレ★ラテン風ソース付きムール貝作り方4写真
  5. 5

    ボウルにムール貝とその他の材料をいれる

    • 簡単オシャレ★ラテン風ソース付きムール貝作り方5写真
  6. 6

    塩胡椒、オリーブオイルとレモンで味付け丁寧に混ぜる

    • 簡単オシャレ★ラテン風ソース付きムール貝作り方6写真
  7. 7

    小皿に載せてできました!

    • 簡単オシャレ★ラテン風ソース付きムール貝作り方7写真

コツ・ポイント

自宅でも最高のおもてなし料理にするにはスプーン型の小皿の使用はオススメです。
ムール貝に合うチリ産辛口白ワインと一緒に召し上がると尚更美味しいです。

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チリ大好き
チリ大好き @cook_40409757
2020/11/30 13:59に公開
チリは北から南まで4300kmにも及ぶ細長い南米の国。北にアタカマ砂漠、南のパタゴニア、東側にはアンデス山脈、西側には太平洋、国土の中央にはワインの生産で名高いセントラルバレー、と多様な地形や気候、風土に育まれた豊かな食材を誇るチリ。サーモン、トラウト、豚肉やレモンなどチリの豊富な食材が日本の食卓を彩っています。チリの素晴らしい食材で美味しい一品をつくってみませんか?
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このレシピのキーワード

トマト とうもろこし ムール貝 コリアンダー レモン 玉ねぎ

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