かわのむいたりんごを8等分に切る。しんを切りとる。これを1cm幅に、切る。ボウルに切ったりんご、砂糖、レモン汁を入れる。

軽く混ぜ合わせる。ふんわりラップをかけて電子レンジで5分温める。そしてバターを入れて混ぜ合わせる。

次はラップをしないで5分温める。温まったらシナモンパウダーをかき混ぜる。そしてパッドに並べて覚ます

パイシートを室温に戻し、4等分に切る。次は2枚に切り込みを入れて残りの2枚はフォークで穴を開ける。

穴を開けたパイシートに砕いたビスケットとりんごをのせて、切り込みを入れたパイシートをかぶせる。

そして縁をフォークで押し当てて閉じたら表面に水でといた黄身を塗る。そして200度で温めておいたオーブンで18分焼く。完成