お肉なしでコク旨♡キャベツのお好み焼き
RIKOTORA @cook_40096462
キャベツたっぷりのヘルシーなお好み焼き。
ダシが効いているのでおソースなしでも食べられちゃう大好評レシピです♡
このレシピの生い立ち
｢ピーターパン｣のお好み焼きが大好きだったので…♡ ティンカーベルくらいにはなれたかな(♡´艸`)笑
お肉なしでコク旨♡キャベツのお好み焼き
キャベツたっぷりのヘルシーなお好み焼き。
ダシが効いているのでおソースなしでも食べられちゃう大好評レシピです♡
このレシピの生い立ち
｢ピーターパン｣のお好み焼きが大好きだったので…♡ ティンカーベルくらいにはなれたかな(♡´艸`)笑
作り方
- 1
大きめのボウルに〇のほんだし、鶏ガラスープの素、お湯を入れて溶かします。
※耐熱ボウルなら水を入れ軽くレンチンでもOK
- 2
⑴が軽く冷めたら
●の小麦粉、たまごを順に加え、その都度よく混ぜ合わせる - 3
☆は一度に加えて合わせる
- 4
■の後入れたまごを加え 軽く絡める
- 5
サラダ油をフライパンで温め ⑷を流し入れ両面焼き完成。
※中火で片面に焼き色をつけ、蓋を使い裏返し蓋をして弱火で焼く
- 6
お好みのトッピングでどうぞ♡
コツ・ポイント
【材料】
ベーキングパウダーがあればふんわり。
後入れ たまごでたまご感up。
【焼く時】
片面に焼き目がついたら早めに裏返すことで全体に生地が行き渡り両面が綺麗に焼き上がる。
※押さえつけて焼かず、整える程度にすれば、ふんわり仕上がる。
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