電気圧力鍋で豚バラ肉＆大根＆大豆の煮物
クック3D68G2☆ @cook_40407402
最近電気圧力鍋を購入。とっても便利で日々活用してます^_^
お肉は少量しか使っていませんが、豚バラのいい味がしみてます。
このレシピの生い立ち
大豆を使いたかったので。
電気圧力鍋で豚バラ肉＆大根＆大豆の煮物
最近電気圧力鍋を購入。とっても便利で日々活用してます^_^
お肉は少量しか使っていませんが、豚バラのいい味がしみてます。
このレシピの生い立ち
大豆を使いたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意(大豆と大根は、実際には写真の2倍の量使いました)。
電気圧力鍋、ReDePotに結構入りそうだったので) -
- 2
大根は厚めの輪切りにして皮を剥き、縦にして適当に鍋に並べる。
-
- 3
大豆をぱらぱらとのせる。
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- 4
豚バラ肉は適当な大きさに切って入れる。
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- 5
煮汁が全体に回るように、クッキングシートを一枚かぶせ、その上に電気圧力鍋(リデポット)付属の網を置いて落とし蓋にする。
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- 6
★を全部いれて、電気圧力鍋を密閉モードにセット。6分圧力にかけ、ピンが下りるまで放置(10分ぐらいでしょうか)。
- 7
出来上がりです。
-
コツ・ポイント
クッキングシートと電気圧力鍋付属の網を使って落とし蓋がわりにするのがポイント。水は必要な分しか使わないので、これをしなかったら全体に煮汁が回らず、味がしっかりいきわたりません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21387006
