鶏肉のトマト煮込み！〜旨みたっぷり〜
EATーCOOK @cook_40376418
寒くなってきた時期などに、鶏肉に味が染みたトマト煮込みを。
トマトは夏が旬ですが、トマト缶はいつでも！
このレシピの生い立ち
トマトが好きで食べたくなり、鶏もも肉も安かったので。
鶏肉のトマト煮込み！〜旨みたっぷり〜
寒くなってきた時期などに、鶏肉に味が染みたトマト煮込みを。
トマトは夏が旬ですが、トマト缶はいつでも！
このレシピの生い立ち
トマトが好きで食べたくなり、鶏もも肉も安かったので。
作り方
- 1
鶏もも肉は、1口大に切る。
ピーマンとエリンギも同じように切る - 2
鍋を用意し、油はひかずにしっかり火が通るまで鶏もも肉と野菜類を炒める
- 3
炒め終わったら、トマト缶、水、☆を入れてよく煮込む
- 4
煮汁が最初より半分程減ったら完成！
- 5
(お好みでパセリをふる)
コツ・ポイント
今回はピーマンとエリンギでしたが、玉ねぎやしめじなどとお好みの具材を入れても美味しいと思います。
鶏胸肉でもＯＫですよー！
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