大根は皮を剥いたら6等分に切り、両面に格子状に切れ目を入れて耐熱皿に乗せ、ふんわりラップをしてレンジで6分加熱。

大根を加熱している間にごま油をひいたフライパンでひき肉を炒めて塩、コショウをして皿に出しておく。

綺麗にしたフライパンにごま油をひいて弱火から中火の間で大根を焼き、両面にしっかり焼き目を付ける。

焼き目がついたら
ひき肉、◎を入れてフライパンの蓋をして弱火から中火の間で5分ほど煮る。

味見をして必要なら塩で味を整え、
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。

ネギをパラパラして召し上がれ。