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ホタテとブロッコリーとミニトマト蒸し焼き
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ホタテとブロッコリーとミニトマト蒸し焼き-レシピのメイン写真

ホタテとブロッコリーとミニトマト蒸し焼き

マーブルmama
マーブルmama @cook_40197793

アヒージョはちょっと濃いけどベビーホタテと野菜を食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
お友達とご飯でお肉が多かったので作りました。

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お友達とご飯でお肉が多かったので作りました。

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ホタテとブロッコリーとミニトマト蒸し焼き

マーブルmama
マーブルmama @cook_40197793

アヒージョはちょっと濃いけどベビーホタテと野菜を食べたくて作りました。
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お友達とご飯でお肉が多かったので作りました。

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材料

  1. ニンニク 1かけ
  2. オリーブオイル 大さじ2から3
  3. ベビーホタテ 適量
  4. ブロッコリー（スティックセニョール） 半株
  5. ミニトマト 1パック
  6. 酒 大さじ3程度
  7. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    スキレットやフライパンにみじん切りのニンニクとオリーブオイルを入れる。

  2. 2

    火にかけてニンニクの香りがしたらベビーホタテ、ブロッコリーとミニトマトを入れても酒をかけて蓋をする。

  3. 3

    5分ほどしたら蓋を取り、軽く塩で味を整える。（お好みでブラックペッパー）

コツ・ポイント

ミニトマトが多いと酸味でいっそうすっきり食べれます。

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マーブルmama
マーブルmama @cook_40197793
2020/11/30 11:50に公開
色々と料理するのが好きなので勉強しながらがんばります♪
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