【計量して】チリコンカン【炒めるだけ】
のらぴぃ @cook_40063513
チリコンカン美味しいですよね…そのままでも！ポテトにも！ホットドッグでも良しって万能過ぎ…大量に作って冷凍して下さい！笑
このレシピの生い立ち
チリコンカンが好きすぎて買うと高いのでなんとか自力で…
【計量して】チリコンカン【炒めるだけ】
チリコンカン美味しいですよね…そのままでも！ポテトにも！ホットドッグでも良しって万能過ぎ…大量に作って冷凍して下さい！笑
このレシピの生い立ち
チリコンカンが好きすぎて買うと高いのでなんとか自力で…
作り方
- 1
★をボウルにを全て入れて混ぜておく。
- 2
玉ねぎはみじん切りにする。
- 3
フライパンで油を適量熱し、そこへニンニク投入。
- 4
香りが出てきたら挽肉投入。玉にならないようにほぐしながら火を通す。
- 5
なんとなく火が通ったらおからパウダー投入。馴染んだら玉ねぎ投入。
- 6
玉ねぎが半透明になったら豆投入。混ぜて★投入。
- 7
全体的に温まったらオールスパイスとチリペッパーを混ぜ入れ、水分がある程度飛んだら完成！
コツ・ポイント
油→肉→おから→玉ねぎ→豆→調味料の順番であればタイミングは割と適当でも大丈夫！一緒に入れちゃうと調味料が焦げたり、豆が潰れたり、肉がダマになったりしちゃうのでやっぱり順番は守って欲しいです！
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たっぷり作って作り置きに。2日目以降は味が染みてもっと美味しい！フリーザーバッグで冷凍すれば、レンジでチンするだけで美味しく解凍できます。チリコンカンなら野菜も肉も子どもがモリモリ食べるので試行錯誤して定番の味ができました。家族に大人気でたっぷり作っても2日で食べ切っちゃいます。お豆の食物繊維が豊富なので腸活にも♪
uribo♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21384940
