FPに材料を混ぜる。
クリームチーズが硬いと混ざらない時があるので途中でゴムベラで縁を混ぜて攪拌する。

入れなくても良いですが檸檬の半分くらい皮を削って混ぜる。又は果汁1/4個分(皮はワックスのない国産を使用下さい)

型に入れます。型はダイソーのパウンド型L、クッキングシートを水で濡らして水気を切り、クシャクシャにしてから型に押し込む。

210度に予熱。オーブンで210度で25分程度焼く。(オーブンで違いがあるので焼き加減で判断下さい)

表面が焦げて黒くなったら大丈夫です。室温で常温まで冷ましてから冷蔵庫へ！初めプルプルですが、、、冷えると良い感じ！

冷えると膨らんだ生地が凹みます。
完成！まじで美味い！口の中でホロッ、フワッと崩れていく食感。
6〜8等分が適量。

アーモンドプードルと小麦粉で作ったので感想。アーモンドの方がより柔らかくほろっ崩れていく感じ、小麦の方はしっとり滑らか。