コンビーフのカレーコロッケ
ホワイトイーグル @cook_40081004
コンビーフを使うので簡単にできます
冷凍もできます
このレシピの生い立ち
芋の芽が出始めてきたから
自家製はやっぱおいしいから作りました
コンビーフのカレーコロッケ
コンビーフを使うので簡単にできます
冷凍もできます
このレシピの生い立ち
芋の芽が出始めてきたから
自家製はやっぱおいしいから作りました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてコンビーフといためる
- 2
ゆで卵をつぶし、玉ねぎコンビーフと混ぜて、カレー粉を加えて、味見する
- 3
足りなければ味を足す。
- 4
じゃがいもをしっかりゆでる。
- 5
硬いトコが残ってないか確認できたら皮を剥いて、厚いうちに木べらて潰す
- 6
ゆで卵、玉ねぎコンビーフの混ぜたのと、じゃがいもの潰したのを混ぜる
- 7
味見してカレー粉足したり塩コショウする
- 8
食べる大きさに分けてラップして冷蔵庫で1日冷ます
- 9
衣を2度付けしてから170度で揚げる。
薄いきつね色になったら引き上げる。
濃くなるまで揚げるとだめです - 10
上がったら揚げバットに取り出して重ねないようにする
- 11
冷凍して食べるときはレンジで解凍してからグリル機能で焼くと出来立てになります
コツ・ポイント
衣が固まるまで突いたり触ったりしない
タネはよく冷やす
揚がったら重ねたり紙の上に置かない
コンビーフの味を見てから調味する
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21387232
