かぶの葉と塩昆布のふりかけ
えつき @cook_40054775
かぶの葉の美味しいふりかけです。
このレシピの生い立ち
かぶの葉としらすのふりかけをいつも作っていたのですが、しらすを買ってくるのを忘れて、何か他のもので代用出来ないかと考えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
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かぶの葉はよく洗って水気をふいてから、包丁で細かく刻みます。塩昆布も細かく刻みます。
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フライパンにごま油を入れて火をつけます。熱くなったらかぶの葉を入れて炒めます
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炒めたら、塩昆布を入れて炒める。
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めんつゆを入れて全体をしっかり混ぜたら、鰹節を入れて混ぜ合わせて出来上がりです
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保存容器に入れて、あら熱が取れたら冷蔵庫で2～3日日持ちします。
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コツ・ポイント
かぶの葉も、塩昆布も細かく刻んでください。
とても簡単に出来ます。
塩昆布があるので塩を足す必要はないです。
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