作り方
- 1
フライパンに火を点ける前にお肉を並べる。
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- 2
中火で焼き目をつける。
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- 3
臭み取りのお酒を入れる。
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- 4
★の調味料を合わせてフライパンに投入する。生姜、にんにくは摩り下ろす。
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- 5
中火で沸騰したら弱火にしキッチンペーパーをしき時々、ひっくり返し両面に色が入るように30分くらい煮込む。
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- 6
だいぶ照りが出てきました。
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- 7
完成です。
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コツ・ポイント
普通の水より炭酸水がいいです。
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