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カリフラワーのポタージュ
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カリフラワーのポタージュ-レシピのメイン写真

カリフラワーのポタージュ

☆あこ♪
☆あこ♪ @cook_40282033

仕上げにパセリ、胡椒はお勧め。
味や牛乳の量はお好みで調整して下さい
このレシピの生い立ち
カリフラワーを頂いたけど子供達が苦手なのでポタージュに。カリフラワーのクセは全くなく1房ペロリと食べられちゃいます。

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カリフラワーを頂いたけど子供達が苦手なのでポタージュに。カリフラワーのクセは全くなく1房ペロリと食べられちゃいます。

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仕上げにパセリ、胡椒はお勧め。
味や牛乳の量はお好みで調整して下さい
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材料

4人分
  • カリフラワー 1房
  • 玉ねぎ 2/1個
  • 塩 小さじ2/1
  • 牛乳 200CC
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作り方

  1. 1

    カリフラワーとみじん切り玉ねぎをヒタヒタの水に入れコンソメ、塩で柔らかくなるまで煮る

  2. 2

    柔らかくなったらブレンダーでなめらかになるまで混ぜる

  3. 3

    牛乳を加え味を整える

コツ・ポイント

滑らかにするのがポイント

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☆あこ♪
☆あこ♪ @cook_40282033
2020/11/27 00:42に公開
中学生、小学生のお母さんしています。主に自分の為の覚書の為に始めました。それと誰かの参考に少しでもなればなお良いなぁと思っています。レシピに行き詰まった時、分量が…??といったとき皆さんのレシピ参考にさせてもらます。普段、分量適当なんですがお菓子、パン作りは大事なので自分にあった分量を検索しつつ刺激もらってます。
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このレシピのキーワード

ポタージュ カリフラワー 牛乳 玉ねぎ

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