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サーモンのオレンジマリネ
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サーモンのオレンジマリネ-レシピのメイン写真

サーモンのオレンジマリネ

tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717

スモークサーモンと甘くて爽やかなオレンジが相性ピッタリ
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材料

2人分
  • スモークサーモン (食べやすい大きさに切る) 80g
  • オレンジ (皮をむく。半分は果汁を搾る。残りの半分は薄い皮を取り除き、1切れを2等分に斜めに切る) 1コ
  • 玉ねぎ(繊維と直角に薄いくし切りにし、分量外の塩少々を振り、しんなりしたら水洗いして水分を絞る) 1/2コ
  • 赤パプリカ(ヘタと種を取り、薄切り) 1/4コ
  • セロリ(筋を引き、長さ5cmの薄切り) 10cm
  • 貝割れ(根元おとし長さ半分) 1/2p
  • ■A マリネ液
  • オレンジ果汁 1/2コ
  • 練りからし 小1
  • 塩胡椒 小1/2
  • オリーブオイル 大1
  • ハチミツ・酢 小1
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作り方

  1. 1

    ボウルにAの材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

  2. 2

    ①にスモークサーモン、玉ネギ、赤パプリカ、セロリを入れて和え、冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    ※ 食べる前に②にオレンジと貝われ菜を混ぜ、器に盛る。

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tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717
2020/11/27 13:07に公開
毎日の献立に四苦八苦
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このレシピのキーワード

マリネ セロリ かいわれ サーモン はちみつ 玉ねぎ オレンジ

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