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鶏もも柔らかシンプル塩焼き
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鶏もも柔らかシンプル塩焼き-レシピのメイン写真

鶏もも柔らかシンプル塩焼き

KEIICHICB
KEIICHICB @cook_40311066

手軽に柔らか、シンプルにおいしいです

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フライパン酒蒸し（レシピID : 20720159）をさらに手軽にしたくて

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鶏もも柔らかシンプル塩焼き

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材料

  • 鶏もも肉 600g
  • 塩 6g
  • レモン汁 6分の１個分（お好みで）
  • コショウ 少し
  • ジップロック 1枚
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉、塩、レモン汁をジップロックに入れて軽くもんでなじませて空気を抜きます。一晩冷蔵庫で寝かせます

    • 鶏もも柔らかシンプル塩焼き作り方1写真
  2. 2

    冷たいフライパンに皮を下にして入れてコショウを振りフタします。最初は中強火で2分ほど温め、その後は弱火で30分

    • 鶏もも柔らかシンプル塩焼き作り方2写真
  3. 3

    まな板に上げて切り分けて皿やコンテナに入れます。フライパンに残った汁は強火で再沸騰させて回しかけて完成です

    • 鶏もも柔らかシンプル塩焼き作り方3写真

コツ・ポイント

焼き加減はお好みで調節してください

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KEIICHICB
KEIICHICB @cook_40311066
2020/11/29 07:37に公開

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