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イナダのガリキム和え
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イナダのガリキム和え-レシピのメイン写真

イナダのガリキム和え

なべじぱっど
なべじぱっど @cook_40100911

少し辛みをたしたかったので、粉唐辛子をたしましたが、なくてもいいです！

このレシピの生い立ち
何気なく歯応えのある辛い刺身がたべたくなって…(笑)

少し辛みをたしたかったので、粉唐辛子をたしましたが、なくてもいいです！

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何気なく歯応えのある辛い刺身がたべたくなって…(笑)

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イナダのガリキム和え

なべじぱっど
なべじぱっど @cook_40100911

少し辛みをたしたかったので、粉唐辛子をたしましたが、なくてもいいです！

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何気なく歯応えのある辛い刺身がたべたくなって…(笑)

少し辛みをたしたかったので、粉唐辛子をたしましたが、なくてもいいです！

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何気なく歯応えのある辛い刺身がたべたくなって…(笑)

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材料

６人前
  • イナダ半身 300g
  • 粉唐辛子 小匙１
  • 桃やキムチの素 大匙２
  • みじん切りニンニク 大匙１
  • 辣油 大匙１
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作り方

  1. 1

    新鮮なイナダの半身を使います…(笑)

    • イナダのガリキム和え作り方1写真
  2. 2

    腹骨を隙とり、血合骨を切り離して、皮をひいてさらに半分の幅にカットし、一口サイズにカット！

    • イナダのガリキム和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルに、調味料を全部入れ

    • イナダのガリキム和え作り方3写真
  4. 4

    和える！

    そのご、ラップして冷蔵庫で30分ほど馴染ませて！

    • イナダのガリキム和え作り方4写真
  5. 5

    小鉢に盛り付ければ完成！

    うえに、糸唐辛子やかいわれ、白ごまなどをトッピングすると映えます…(笑)

    • イナダのガリキム和え作り方5写真

コツ・ポイント

血ぬきした新鮮なイナダをつかあことですね！

まあ、スーパーの鮮魚でも大丈夫です！

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なべじぱっど
なべじぱっど @cook_40100911
2020/11/24 03:18に公開
釣りバカオヤジの魚料理…(笑)釣った魚は、catch ＆ eat！食べたいから釣る！釣ったからには、美味しく食べて供養…(笑)そんな、料理スタイルの東北の魚を調理し続ける54歳既婚のおやじです！
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このレシピのキーワード

はまち にんにく 桃

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