イナダのガリキム和え
なべじぱっど @cook_40100911
少し辛みをたしたかったので、粉唐辛子をたしましたが、なくてもいいです！
このレシピの生い立ち
何気なく歯応えのある辛い刺身がたべたくなって…(笑)
イナダのガリキム和え
少し辛みをたしたかったので、粉唐辛子をたしましたが、なくてもいいです！
このレシピの生い立ち
何気なく歯応えのある辛い刺身がたべたくなって…(笑)
作り方
- 1
新鮮なイナダの半身を使います…(笑)
-
- 2
腹骨を隙とり、血合骨を切り離して、皮をひいてさらに半分の幅にカットし、一口サイズにカット！
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- 3
ボウルに、調味料を全部入れ
-
- 4
和える！
そのご、ラップして冷蔵庫で30分ほど馴染ませて！
-
- 5
小鉢に盛り付ければ完成！
うえに、糸唐辛子やかいわれ、白ごまなどをトッピングすると映えます…(笑)
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コツ・ポイント
血ぬきした新鮮なイナダをつかあことですね！
まあ、スーパーの鮮魚でも大丈夫です！
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