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ミョウガのお吸い物
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ミョウガのお吸い物-レシピのメイン写真

ミョウガのお吸い物

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

歯触りがシャキッとするだけでなく、
頭もシャキッとす効果があるそうで
発汗作用もあり熱冷ましにも
効くようです。
このレシピの生い立ち
夫の好みでよく作ります。
歯触りのシャキシャキ感が好きです。

歯触りがシャキッとするだけでなく、
頭もシャキッとす効果があるそうで
発汗作用もあり熱冷ましにも
効くようです。
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夫の好みでよく作ります。
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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

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頭もシャキッとす効果があるそうで
発汗作用もあり熱冷ましにも
効くようです。
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夫の好みでよく作ります。
歯触りのシャキシャキ感が好きです。

歯触りがシャキッとするだけでなく、
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材料

2人分
  • ミョウガ 3個
  • 豆腐 1/3丁
  • 油揚げスライス 1/3枚
  • 水 400cc
  • 醤油 小さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 味の素 3振り
  • 本だし顆粒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ミョウガは洗って斜め切りにする。

    • ミョウガのお吸い物作り方1写真
  2. 2

    豆腐は賽の目切りにする。
    お好みで油揚げを加えても美味しいです。

  3. 3

    だし汁に醤油、塩、味の素で味付け。塩で調整して下さい。

  4. 4

    器に盛る。

    • ミョウガのお吸い物作り方4写真

コツ・ポイント

ウチは好みで油揚げを入れますが
濁りが出るので、澄んだ色に
仕上げたければ入れずに。

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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
2023/03/26 15:05に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。 クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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このレシピのキーワード

お吸い物 みょうが 油揚げ 豆腐

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