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至高のサラダチキン
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至高のサラダチキン-レシピのメイン写真

至高のサラダチキン

ゆかりりりー
ゆかりりりー @cook_40079115

生焼けになりにくい計算されたサラダチキン!しっとり柔らかです♡味の素で旨みプラス♪
このレシピの生い立ち
リュウジ

生焼けになりにくい計算されたサラダチキン!しっとり柔らかです♡味の素で旨みプラス♪
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ゆかりりりー
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材料

  • 鳥むね肉 350g
  • 水 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 味の素 5振り
  • 黒胡椒 4振り
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作り方

  1. 1

    むね肉は常温に戻しておく!ビニール袋に全材料入れて固く結ぶ。

    • 至高のサラダチキン作り方1写真
  2. 2

    鍋に1500ccの水をしっかり沸騰させ①を入れちょっとふつふつなったら蓋をして火を切って1時間放置!

  3. 3

    袋から出してスライスして完成!

    • 至高のサラダチキン作り方3写真
  4. 4

    味変で食べるラー油
    他マヨネーズや柚子胡椒などかけても♪

    • 至高のサラダチキン作り方4写真

コツ・ポイント

胸肉が冷たかったら常温に戻るようにチンなりする。お水の量と時間は計算通りに!乾燥バジルを入れるとハーブチキンに♪

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ゆかりりりー
ゆかりりりー @cook_40079115
2023/03/26 15:17に公開

このレシピのキーワード

サラダチキン 酒 鶏胸肉

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