簡単なのに本格派☆豚バラのねぎ塩丼
ぽめまる☆ @cook_40401112
本格的なねぎ塩だれをお手軽に！
レモンでさっぱり、塩分控えめ♪
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんのねぎだれを、家でも食べたくて考えました。
簡単なのに本格派☆豚バラのねぎ塩丼
本格的なねぎ塩だれをお手軽に！
レモンでさっぱり、塩分控えめ♪
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんのねぎだれを、家でも食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎをみじん切りにする。縦に切り込みを入れてから、小口切りにすると簡単です。
-
- 2
れんこんを薄めの乱切りにする。厚さは７㎜程度まで。さっと水洗いしてざるにあける。
-
- 3
豚バラ肉は幅3㎝ほどに切る。
- 4
1️⃣の長ねぎと☆印をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、ねぎだれを作る。
-
- 5
フライパンにごま油を熱して、れんこんを表面が半透明になるまで炒めたら、豚肉を加える。
- 6
豚肉の色が変わったら4️⃣のねぎだれを入れて、ねぎがしんなりするまで炒める。
-
- 7
どんぶりによそったご飯の上に盛り付けて出来上がり♪
お好みでレモンや貝割れ菜を添えてどうぞ。
コツ・ポイント
れんこんは、なくても十分美味しいです。
塩を使っていませんが、鶏ガラスープとレモンでしっかり味がつくかと思います。
疲れている時は、レモン多めがおすすめ。
つくれぽ
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