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アンチョビペーストで絶品焼き新玉ねぎ
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アンチョビペーストで絶品焼き新玉ねぎ-レシピのメイン写真

アンチョビペーストで絶品焼き新玉ねぎ

かるてぃ
かるてぃ @cook_40411227

隠し味のアンチョビペーストがいい仕事してる!
和風に飽きた人に送るメインにもなる絶品おつまみ新玉レシピ
このレシピの生い立ち
和風な新玉ねぎアレンジに飽きてきたから
お気に入りの隠し味アンチョビペーストを使ったら美味しいのでは?と試してみたのがきっかけ
インド人の夫も大絶賛!

隠し味のアンチョビペーストがいい仕事してる!
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お気に入りの隠し味アンチョビペーストを使ったら美味しいのでは?と試してみたのがきっかけ
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アンチョビペーストで絶品焼き新玉ねぎ

かるてぃ
かるてぃ @cook_40411227

隠し味のアンチョビペーストがいい仕事してる!
和風に飽きた人に送るメインにもなる絶品おつまみ新玉レシピ
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お気に入りの隠し味アンチョビペーストを使ったら美味しいのでは?と試してみたのがきっかけ
インド人の夫も大絶賛!

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材料

1人分
  1. 新玉ねぎ 小さめ2〜3個(好きなだけでも大丈夫)
  2. カレー粉 小さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. アンチョビペースト 2cmくらい
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作り方

  1. 1

    ボールかポリ袋にマヨネーズ、カレー粉、アンチョビペースト入れてよく混ぜる

    • アンチョビペーストで絶品焼き新玉ねぎ作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎをくし切りにして①に入れ
    バラバラにならないよう優しく和える

    • アンチョビペーストで絶品焼き新玉ねぎ作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに油大さじ1を入れ
    新玉ねぎをならべる

  4. 4

    弱火でじーっくり両面焦げ目がつくまで
    焼いたら完成!

    • アンチョビペーストで絶品焼き新玉ねぎ作り方4写真

コツ・ポイント

弱火でじぃーっくり焼くことでジュワッと新玉ねぎの甘みが引き立つよ!

アンチョビペーストにかなり塩気があるので塩は入れない。
輪切りにして横から爪楊枝を刺せば形が崩れず綺麗な仕上がりに!

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かるてぃ
かるてぃ @cook_40411227
2023/03/24 21:51に公開
スパイス大好きな一児のママ旦那はインド人のコックさんこどもと食べられる辛くない野菜がもりもり食べられちゃうスパイスレシピ本格インドカレーやインド家庭料理などお手軽かんたんなものをメインに色々投稿したいと思います♪
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