カナダ産三元豚プレミアムポークで豚汁！！
くうandホームズ @cook_40403605
三元豚プレミアムポークと根菜類で豚汁を作りました。
このレシピの生い立ち
肌寒いから、家にある食材で豚汁を作ろうと思い作りました。
カナダ産三元豚プレミアムポークで豚汁！！
三元豚プレミアムポークと根菜類で豚汁を作りました。
このレシピの生い立ち
肌寒いから、家にある食材で豚汁を作ろうと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがき、大根、にんじんは銀杏切り、蒟蒻を縦に六等分。
ごぼうは水に晒す。 -
- 2
油揚げは霜を落とし、一枚を縦に三等分にし、横に四等分に切る。
-
- 3
里芋は皮を剥き、銀杏切りにし、水に晒す。
-
- 4
火が通りにくい具材を鍋に入れ、水を3リットルくらい入れ中火でじっくり煮る。
-
- 5
あごダシを5振りくらい入れ、煮込む。
-
- 6
三元豚を電子レンジで解凍し、細切れにしほぐしながら鍋に入れる。
-
- 7
日本酒を30cc
入れる -
- 8
味醂を30C C入れる。
-
- 9
合わせ味噌を入れる。味噌漉しの八分目位。
-
- 10
煮えたら、竹輪を縦半分に切りそれを斜めに切る。
ネギを斜めに切る。 - 11
ネギに火が通ったら完成。
-
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