ビスコッティ風 プロテインバー

ドナルド🐤 @cook_40406908
ザクザク、ガリガリ触感のプロテインバーです。
使うプロテインによって色々な味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
プロテインを美味しく消費したくて作りました。
ビスコッティ風 プロテインバー
ザクザク、ガリガリ触感のプロテインバーです。
使うプロテインによって色々な味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
プロテインを美味しく消費したくて作りました。
作り方
- 1
<入れる場合>
ナッツ類を砕く。
ドライフルーツを刻む。 - 2
バターがクリーム状になるまで練る。
室温に戻しておくと作業しやすい。
- 3
バターとはちみつ(甘味料)をよく混ぜる。
- 4
プロテイン、粉類、パウダー、塩をよく混ぜる。
ナッツ等を混ぜ込みたいなら、ここで入れる。 - 5
牛乳を大さじ1ずつ加える。
べたつかない程度に様子を見ながら。 - 6
生地をラップで包み、冷蔵庫で30分以上休ませる。
- 7
生地を2~3cmの厚さに伸ばす。
ナッツ等をのせるなら、ここでのせる。オーブンで焼く。
170℃ 20分 - 8
一度取り出して、食べやすい大きさにカットする。
- 9
裏返して再度焼く。
170℃ 10分 - 10
冷まして完成!
コツ・ポイント
バターがなければ他の油でも代用できます。
プロテインの味に合わせてパウダーを入れても良いです。
例)チョコ味→ココアパウダー
抹茶味→抹茶パウダー
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