【保育園給食】花野菜としらすマヨドレ和え
にじのいるか南葛西園 @cook_40299956
和名を「花野菜」というカリフラワーをメインにした和え物です！
このレシピの生い立ち
あまり食べる機会の少ないカリフラワーですが、ビタミンCや食物繊維が豊富で栄養たっぷりなので子どもたちにも食べてほしいと思いカルシウムが豊富なしらす干しと合わせ、子どもたちが食べやすいようマヨドレで和えました。
【保育園給食】花野菜としらすマヨドレ和え
和名を「花野菜」というカリフラワーをメインにした和え物です！
このレシピの生い立ち
あまり食べる機会の少ないカリフラワーですが、ビタミンCや食物繊維が豊富で栄養たっぷりなので子どもたちにも食べてほしいと思いカルシウムが豊富なしらす干しと合わせ、子どもたちが食べやすいようマヨドレで和えました。
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つくれぽ
東京都江戸川区にある保育園です♪本園では、｢0 歳からはじめるからだづくり」を園のコンセプトとして保育を行っています。子ども達に丈夫で逞しい身体になってもらいたく、「からだづくり給食」を提供させて頂いております。保育園HP：https://www.nijinoiruka.ed.jp/nursery/minamikasai/commitment/
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