お肉屋さんで
頂ける牛脂を使って♡

チューブのニンニクと
一緒に炒めます

牛脂が溶けて
ニンニクがパチパチ
したところに
刺身醤油を入れて
焦がします

中火ぐらいで
焦がします

よーく焦げました

シャンタンと
コショウを少々入れ
溶かします

ドロドロの
真っ黒醤油の中へ
水を入れます

スープ完成♡

中華麺を
温めて鉢に盛ります

スープをかけて
お好みで
チャーシューやネギ
メンマをのせて完成♡

わぁーおぉぉー！
これは！！

新福菜館だわぁー！
偽物ですが｡｡｡

食べて来ました！
こちらは本物♡