ボウルに米粉とベーキングパウダーを合わせておく。

中央をあけ、★の材料を加え、なめらかになるまで混ぜる。

熱したフライパンに油（分量外）を入れてキッチンペーパーでふき、生地を5等分に丸く流し入れる。

ふたをして表面にプツプツ穴があくまで焼き、裏返して焼く。

皿に盛り、輪切りにしたバナナ、ホイップクリームをたっぷり絞り、砕いたスライスアーモンド、粉糖をトッピングする。