カリフラワー入りマッシュポテト
カリフラワーの食感がアクセント♪ほくほく出来たてを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
マッシュポテト好きの家族の案です。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、6~8等分する。カリフラワーは小房に分ける（好みでより細かくしても）
- 2
鍋にじゃがいもを入れて柔らかくなるまで10分ほどゆでる
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- 3
カリフラワーを加えて2分ほどゆでる（好みでもう少し長くしても）
-
- 4
カリフラワーが好みの柔らかさになったら湯を捨てる
- 5
マッシャーでじゃがいもをつぶす
-
- 6
残りの材料を加えて再度火にかけ練り混ぜながら水分を飛ばす
-
コツ・ポイント
分量等目安なのでお好みに合わせて調整してください。チーズやブラックペッパー、ナツメグを加えるなどしても◎
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