【たれ】を混ぜておく。

ボールに【チヂミの衣】を全部入れて混ぜる。

１に【チヂミの具】を入れてざっくり混ぜる。

【調理油】をフライパンに入れて、中火で温める。

油が温まったら２をお玉ですくい入れ、厚み1~1.5センチぐらいで均一にならしてじっくり揚げ焼きする。

片面がしっかり揚がったらひっくり返す。

両面、しっかり揚がったら金網などにとって油を切る。

油が切れたらお皿に盛って、タレを付けてどうぞ。