2色のホットサンド
・ブロッコリー×しらす
・かぼちゃ×ナッツ
の断面がかわいい２色のホットサンド。
このレシピの生い立ち
どちらもおかずとして良く作っているのですがパンにはさんでホットサンドにしてもおいしかったのでレシピにしました。
ホットサンドメーカーがなくてもトーストサンドにするのもおすすめです。
2色のホットサンド
・ブロッコリー×しらす
・かぼちゃ×ナッツ
の断面がかわいい２色のホットサンド。
このレシピの生い立ち
どちらもおかずとして良く作っているのですがパンにはさんでホットサンドにしてもおいしかったのでレシピにしました。
ホットサンドメーカーがなくてもトーストサンドにするのもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは房ごとに切る。フライパンにたっぷりの水と塩小さじ１/３を加え、くったりと柔らかくなるまで茹でる。
-
- 2
茹でている間ににんにくをみじん切りにする。
ブロッコリーが木べらで細かくできるくらいの柔らかさになったら湯切りする。 - 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを熱す。香りが立ったらブロッコリーを加え木べらで細かくつぶす。
しらすを加える -
- 4
塩で味を整えたら完成。
- 5
かぼちゃは一口大の大きさに切る。
鍋・または電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。 - 6
滑らかになるまでつぶし、マヨネーズ・ミックスナッツを加え和える。
-
- 7
パンに具材を載せホットサンドメーカーの上にセットする。
-
- 8
チーズを載せてパンを重ねて焼き色がつくまで加熱する。
-
- 9
完成。
サクサクの薄いパンにたっぷりの具材がよく合います。 -
- 10
#ホットサンド #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2023
コツ・ポイント
２つの野菜を使ってささっと簡単に
ホットサンドの具材を作りました。
挟まなくてもおいしいおかずになるので多めに作って作り置きもおすすめです。（冷蔵庫で３日程度が目安。それ以上が冷凍保存がおすすめです）
つくれぽ
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