米粉でバナナマフィン♪

えりおまき
えりおまき @cook_40411621

米粉活用
米粉だと振るう動作がないので簡単で気軽に作れます。
このレシピの生い立ち
小麦粉よりも米粉で作るならカロリーも控えめでヘルシーです。ダイエット中に甘いものが食べたい時に良いです。

米粉でバナナマフィン♪

米粉活用
米粉だと振るう動作がないので簡単で気軽に作れます。
このレシピの生い立ち
小麦粉よりも米粉で作るならカロリーも控えめでヘルシーです。ダイエット中に甘いものが食べたい時に良いです。

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材料

マフィン型8個分
  1. バナナ 2本
  2. きび砂糖 30g
  3. 2個
  4. 白ごま 30g
  5. 米粉 100g
  6. ベーキングパウダー 6g

作り方

  1. 1

    バナナを粗く潰します。

  2. 2

    潰したバナナにきび砂糖を加えて混ぜます。

  3. 3

    卵を加えて混ぜます。

  4. 4

    油を加えて混ぜます。

  5. 5

    粉類を入れて混ぜます。

  6. 6

    型に流し入れます。

  7. 7

    180℃で15分焼きます。
    焼き上がったら、竹串などで刺してなにもついてなければ焼けてます。

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