芯の方は細かめに切る。

花の方はざっくり切る。

フライパンにごま油を入れ熱する。

先に芯の方を軽く炒める。

そして、花の方を入れ炒める。

ある程度炒めブロッコリーの色が変わったら、ニンニクチューブ、鶏ガラスープの素と水を入れ更に炒める。

水気が無くなったら出来上がり。