甘々っ！我が家の親子丼のタレ
「親子丼のタレを、麺つゆとか使わずにゼロから作れるようになりたい！」そう思って試行錯誤した結果、やっと形になりました。
このレシピの生い立ち
「大さじとか小さじとか、いちいち計量スプーンで計るのって正直、面倒じゃん…？」という思いから、目盛りつきのカップで作るタレを目指しました。このタレを使って『めちゃ旨な親子丼』を作っていきたいと思います！
（もちろん親子丼以外にも使えるハズ）
甘々っ！我が家の親子丼のタレ
「親子丼のタレを、麺つゆとか使わずにゼロから作れるようになりたい！」そう思って試行錯誤した結果、やっと形になりました。
このレシピの生い立ち
「大さじとか小さじとか、いちいち計量スプーンで計るのって正直、面倒じゃん…？」という思いから、目盛りつきのカップで作るタレを目指しました。このタレを使って『めちゃ旨な親子丼』を作っていきたいと思います！
（もちろん親子丼以外にも使えるハズ）
アプリでひらく作り方
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昔買ったMorozoffのプリンの空き容器（ガラス製）にイイ感じの目盛りがついていたので、これを使って作っていきます！
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まずは酒。スーパーに売っている料理酒であれば何でもOK！目盛り2まで入れます。
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次にみりん。目盛り3くらいまで入れます。
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次にしょうゆ。目盛り4くらいまで入れます。
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次に砂糖。こちらは小さじ山盛りを4杯、5杯ほど入れます。
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砂糖を入れた直後の状態がこちら。沈殿していてこのままだと上手く混ざらないので、600Wのレンジで20秒温めて混ぜます。
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上手く混ざるとこんな感じ。沈殿していた砂糖が溶けてなくなっているのがわかると思います。
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このままだと味が濃すぎるので、目盛り5を少し超えるくらいまで水を加え、こぼれないように静かに、よ～く混ぜます。
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ペロッと味見をして「甘っ！」となるくらいに調整したら完成！（極端にしょっぱかったり甘かったりしたら水を追加します）
コツ・ポイント
レンジで温めることで調味料はより混ぜやすくなります。熱々にする必要はありませんが、あえて熱々にしてアルコール分を少し飛ばすのもアリ！
つくれぽ
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