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成型不要 微粉おからドーナツ
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成型不要 微粉おからドーナツ-レシピのメイン写真

成型不要 微粉おからドーナツ

oceano☆
oceano☆ @cook_40283842

超微粉タイプのおからパウダー使用
このレシピの生い立ち
我が家では超微粉タイプのおからパウダーを使っていて、これに合う配合を考え、何度も試しながらたどり着いたレシピです。このおからパウダーは、ボソボソ感が全く無くて、食べやすい◎
計量から揚げ上がりまで30分で出来るお手軽おやつ♪

超微粉タイプのおからパウダー使用
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我が家では超微粉タイプのおからパウダーを使っていて、これに合う配合を考え、何度も試しながらたどり着いたレシピです。このおからパウダーは、ボソボソ感が全く無くて、食べやすい◎
計量から揚げ上がりまで30分で出来るお手軽おやつ♪

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oceano☆
oceano☆ @cook_40283842

超微粉タイプのおからパウダー使用
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我が家では超微粉タイプのおからパウダーを使っていて、これに合う配合を考え、何度も試しながらたどり着いたレシピです。このおからパウダーは、ボソボソ感が全く無くて、食べやすい◎
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材料

ピンポン玉大40〜50個
  • 超微粉おからパウダー 50g
  • 豆乳 300g
  • ラカントS(砂糖) 60g
  • 卵 M2個
  • ココナツオイル(植物油) 10g
  • ホットケーキミックス 200g
  • 粉糖、ココアパウダー 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    おからパウダーに豆乳を馴染ませ混ぜる

    • 成型不要 微粉おからドーナツ作り方1写真
  2. 2

    ラカントS→卵→植物油→ホットケーキミックスの順に加え、その都度混ぜる。
    トロリより、モッタリしている感じ。

  3. 3

    熱した揚げ油に、④をカレースプーンに軽く一杯分ずつ落とす。コロコロ転がしながら、きつね色になるまで揚げる。

  4. 4

    お好みで、粉糖やココアパウダーをまぶして出来上がり。

コツ・ポイント

手軽にスプーンで落とすだけにしたいので、手で丸められるような固さはありません。落とした時はいびつでも、揚げているうちにほぼ丸くなります。
子供は粉糖をかけるのが好きですが、何もつけなくても美味しい☆

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oceano☆
oceano☆ @cook_40283842
2023/03/24 04:27に公開

このレシピのキーワード

ドーナツ 豆乳 ココア おからパウダー 卵 ホットケーキミックス

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