鶏もも肉を一口大に切る。

ポリ袋やジップロックなどに米粉以外の材料を全て入れよく揉みこみ冷蔵庫で20分漬けこむ。

米粉をまぶす。
水分が多い場合は先に水分を切って下さい。

170℃で約5分揚げる。
(お肉の大きさによってあげる時間は調節して下さい)

約5分たったら強火にし1〜2分程揚げる。