さつま芋は輪切りにして五分ほど水にさらす。

小鍋にさつま芋、水を入れて火にかける。

さつま芋に火が通ったらきのこと中華スープの素をいれ、蓋をする。

きのこから水滴が出始めたら牛乳と米粉を加えよく混ぜ、とろみがついたら完成です。