簡単！ほうれん草と新玉ねぎのサラダ
Hitomi_H @cook_40377384
新玉ねぎが美味しい季節！白だしを少し入れて風味良くし、さっぱりといただけます♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草を沢山いただき、新玉ねぎも手元にあったので。春らしい副菜になるように、合わせてみました。
簡単！ほうれん草と新玉ねぎのサラダ
新玉ねぎが美味しい季節！白だしを少し入れて風味良くし、さっぱりといただけます♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草を沢山いただき、新玉ねぎも手元にあったので。春らしい副菜になるように、合わせてみました。
作り方
- 1
ほうれん草は下茹し、冷めたら５cm幅に切る。水気はしっかりと切る。
- 2
新玉ねぎは半分にしてから薄切りにし、ギュッと絞って水分を取る。
(辛味が苦手であれば水にさらして、水気を切る。) - 3
容器に①②を入れ一度混ぜる。
- 4
野菜が混ざったら、鰹節を入れまた全体に馴染ませる。
- 5
最後に、白だしとポン酢を回し入れ、全体に馴染ませたら完成！
コツ・ポイント
ほうれん草の葉部分が一箇所に固まらないように、ほぐして入れる。
水分はしっかりと切る。
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