カリフラワーのアンチョビカレーグラタン♪
♡Boo♡ @cook_40387966
アンチョビとガーリック入り♡カレー風味の簡単！カリフラワーグラタンです♪
このレシピの生い立ち
カリフラワーと使いかけの生クリームを使いたくてある物で簡単グラタンにしました♪
カリフラワーのアンチョビカレーグラタン♪
アンチョビとガーリック入り♡カレー風味の簡単！カリフラワーグラタンです♪
このレシピの生い立ち
カリフラワーと使いかけの生クリームを使いたくてある物で簡単グラタンにしました♪
作り方
- 1
カリフラワーは小房に分け塩茹でする。
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- 2
フライパンにバターを熱し、みじん切りにしたにんにく・アンチョビペーストを炒める。
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- 3
生クリームを入れ、カレー粉をよく混ぜ、とろみがついてきたら塩・コショウを入れ味を整える。
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- 4
③に①を加え、混ぜ合わせたら耐熱皿に入れる。全体にチーズを乗せて所々にバターも置く。
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- 5
オーブンレンジのオート機能(グラタン)で焼きましたが 手動の場合は予熱なし250℃で15分〜20分位だと思います。
-
- 6
刻みパセリをパラパラしたら完成です♪
-
- 7
2023年5月12日「カレーグラタン」の人気検索でトップ10入り♡ありがとうございました♪
コツ・ポイント
ホワイトソースを作る手間を省き、生クリームとチーズで作りました。カリフラワーはクセがないのでカレー風味にしてみましたが、お好みで具材を入れたり、シンプルにチーズだけでも良いと思います♪
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