豆腐と鶏肉のハンバーグ♪チリソースがけ
クックうさのおもち @cook_40406285
ヘルシーであっさりとした味わいでいくらでも食べれるハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
ソースはおろしポン酢でいつもなら食べるところだけど、家に違う料理に使うために購入していたスイートチリソースがあったので使いました！
豆腐と鶏肉のハンバーグ♪チリソースがけ
ヘルシーであっさりとした味わいでいくらでも食べれるハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
ソースはおろしポン酢でいつもなら食べるところだけど、家に違う料理に使うために購入していたスイートチリソースがあったので使いました！
作り方
- 1
お皿にスイートチリソース、玉ねぎのみじん切り、トマト小さめにカットしたものを入れ、ラップをしレンジで50秒〜１分加熱する
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- 2
ボウルに鶏胸肉ミンチ、水切りした豆腐、卵、玉ねぎみじん切り、塩粗挽き胡椒を入れよく捏ねる
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- 3
フライパンに油を入れ熱し大体の形を整えて入れる。最初中火→30秒位したら弱火で蓋をしてじっくり焼く。(両面)
-
- 4
出来上がったらお皿に移しソースをかけ、パセリを振って完成！
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コツ・ポイント
時間をかけて火を通して下さい！写真は大きめハンバーグですが時短したいなら小分けにした方が火の通りがいいです。タネが柔らかいのでひっくり返す時崩れる可能性があります。慎重にひっくり返して下さい！！
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