米粉活用！！グルテンフリーのピカタ。
ブロッコリー、卵、チーズで栄養満点！お弁当にも◎子どもに大人気です！
このレシピの生い立ち
ブロッコリー消費のために、子どもたちが好きなチキンピカタをブロッコリーに変えました。
そして、米粉が当選したので、小麦粉の代わりに作ったらよりサクサクで美味しかったので、レシピに載せました。