天ぷらの盛り合わせ♪色々な野菜と鶏天付き
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
定食屋さんみたいな、天ぷらの盛り合わせ♪春を満喫♡好きな野菜で、熱々を、好きな調味料で♪
このレシピの生い立ち
ワラビ、菜の花、竹の子などが、まだ残ってたので、天ぷらにして食べました。
天ぷらの盛り合わせ♪色々な野菜と鶏天付き
定食屋さんみたいな、天ぷらの盛り合わせ♪春を満喫♡好きな野菜で、熱々を、好きな調味料で♪
このレシピの生い立ち
ワラビ、菜の花、竹の子などが、まだ残ってたので、天ぷらにして食べました。
作り方
- 1
今回はこの野菜と鶏もも肉を天ぷらにします。
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- 2
一口大に切った鶏は、
☆の調味料で揉み込み下味を浸けます。30分置きます -
- 3
エビや野菜は、小麦粉を振り掛けて置きます。
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- 4
菜の花と舞茸もサラッと小麦粉振り振り♪
-
- 5
ワラビはかき揚げ用で。
玉ねぎもかき揚げで♪ -
- 6
天ぷら粉の衣を作ったら揚げていき、器に盛り付けたら完成♡
- 7
かき揚げです。
めんつゆ、塩、抹茶塩などで頂いてね～♡ -
- 8
私はこれ！w
-
コツ・ポイント
先に小麦粉を振ってから衣にくぐらせて下さい。
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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