こんにゃくとピーマンのツナ和え
大山食品 @cook_40406135
和えるだけで出来る簡単ヘルシーレシピ。弾力ある歯ごたえが、シャキシャキしたお野菜と相性ばっちり。
このレシピの生い立ち
こんにゃくのお手軽レシピが作りたくて。瑞々しい食品だからこそ、和え物はひんやりプルプルと美味しく頂けます。
こんにゃくとピーマンのツナ和え
和えるだけで出来る簡単ヘルシーレシピ。弾力ある歯ごたえが、シャキシャキしたお野菜と相性ばっちり。
このレシピの生い立ち
こんにゃくのお手軽レシピが作りたくて。瑞々しい食品だからこそ、和え物はひんやりプルプルと美味しく頂けます。
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今回は「綾の手づくり芋こんにゃく 芋角／大山食品」を使います。一般的な生食向けの蒟蒻や、通常の板蒟蒻でも◎。
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調味料《A》には「綾の玄米黒酢／大山食品」を使用。お米だけで作ったお酢であれば他品でも。
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- 3
ピーマンは細切り、こんにゃくはなるだけ薄く食べやすい大きさに切る。
- 4
《A》をボウルに混ぜ合わせておく。
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- 5
4にピーマンとこんにゃくを加え、よく和える。ごまを振って完成。
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コツ・ポイント
・大山食品のこんにゃくは、灰汁の香りが少ないため、水でさっと洗ってそのままお料理にお使いいただけます。
・匂いが少々気になる場合は、沸騰したお湯で1分程茹でてからお使いください。
・ピーマン以外にきゅうりやトマト、玉ねぎ、エリンギなどでも。
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