簡単！じゃがいものガレット
作ったらおお喜びしてもらえました。
初心者でも簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
じゃがいもが大量に余ったので。
作り方
- 1
まず、ジャガイモを皮むいて
2分くらい水にさらす。
水にさらした後は適当にスライスする - 2
そこに塩、胡椒、小麦粉(好み)、にんにくチューブ、パセリ(好み)を多めに入れて混ぜる
- 3
フライパンは中火にして、オリーブオイルを垂らして熱する。
(フライパンは卵焼き器でしました) - 4
味付けしたスライスジャガイモを半分いれる
- 5
時々、フライパン返して弱めに押してあげながらフライパンを揺らして焼けたなーと思ったらチーズを多めにかける
- 6
チーズが少し柔らかくなったと思ったら、もうひとつのフライパンを用意してひっくり返す
-
- 7
またフライパン返しで適当に押さえながら焼き目が好みの色になったらできあがり！
コツ・ポイント
小麦粉をいれるとモチモチ感が増します。
小麦粉いれなかったらカリカリ感がでて美味しいです！
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